Осторожно бутилированная вода

62

В Европе и США неуклонно падает спрос на бутилированную воду, но мировой рынок такой воды растет за счет Азии, Австралии, Африки и Восточной Европы. Несмотря на то, что эти связи пока не были доказаны, министр здравоохранения Канады Тони Клемент как-то заявил,

что в скором времени всю пластиковую посуду запретят к использованию в Канаде. Кроме того, аналогичный закон в ближайшем будущем, возможно, примут в американском штате Калифорния.

Вода в пластиковых бутылках может быть опасна для здоровья – из пластика в воду проникают химические вещества, подобные женскому гормону эстрогену, что может негативно повлиять на эндокринную систему человека, пишут германские ученые.
Исследователи из университета имени Гете (Франкфурт-на-Майне) Мартин Вагнер и Йорг Ольманн изучили образцы минеральной воды, выпускаемой в Германии под 20 брендами. Девять из них выпускалось в пластиковых бутылках из полиэтилена терефталата (PET), девять – в стеклянных бутылках, а два – комбинированной упаковке из бумаги и пластика.
Ученые исследовали образцы воды на присутствие эстрогенов. Затем они провели эксперимент по изучению влияния этой воды на пресноводных новозеландских улиток. Присутствие эстрогенов обнаружили в 60% всех образцов. Максимальная обнаруженная концентрация была эквивалентна по активности 75,2 нанограмма на литр естественного полового гормона 17 бета-эстрадиола. По данным ученых, 33% образцов воды из стеклянных бутылок, 78% воды в пластиковых бутылках и оба образца в композитной упаковке проявили значимую гормональную активность. Более того, улитки, помещенные в воду из пластиковых бутылок, размножались значительно интенсивнее. Это свидетельствует о том, что вещества, попадающие в воду из пластика, действуют подобно гормонам.
Это первое исследование, которое свидетельствует, что вещества, проникающие в пищу из пластиковой упаковки, могут действовать как эстрогены.
«Вероятно, мы обнаружили только верхушку айсберга – пластиковая упаковка может быть главным источником загрязнения пищи ксеногормонами. Наши результаты дают возможность понять потенциальное воздействие действующих на эндокринную систему химикатов из-за малоизвестных источников загрязнения«, – заключают авторы.
Ранее об опасности пластиковых бутылок заявляли американские ученые, канадские и британские. Исследователи высказывали опасения, что химикат (бисфенол-А), содержащийся в пластике, может представлять угрозу для здоровья человека. Каждый год в тех же Штатах производится более 6 миллионов пластиковых бутылок с содержанием бисфенола-А. Пластик используется при изготовлении зубных пломб, бутылочек для детского питания, CD- и DVD-дисков, очков и других предметов, которые используются по всему миру ежедневно. У людей, употребляющих воду и другие напитки в пластиковых бутылках, повышается риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Согласно данным Госкомстата, смертность от сердечно-сосудистых заболеваний сегодня занимает первое место и в среднем составляет 53,37%.
Тот же Биcфенол А попал под подозрение давно, как только выяснилось, что он по строению похож на женский половой гормон эстроген. Эксперты Национальной токсикологической программы США еще несколько лет назад сообщали, что у экспериментальных животных онускоряет половое созревание, нарушает поведение, а также способствует развитию рака простаты и молочной железы.
Отдельные исследования показали также, что высокие концентрации бисфенола А могутнегативно отражаться на качестве спермы и внутриутробном развитии. Но результаты других экспериментов были противоречивыми. Другое исследование вообще показало, что употребление питьевой воды из пластиковых бутылок может вызвать депрессию и нанести серьезный вред здоровью человека. Основанием для подобного беспокойства послужили исследования профессора Вильяма Шотика из университета города Хейлдерберг, Германия. Он обнаружил в питьевой воде, хранящейся в пластиковых бутылках, сурьму, которая может оказать негативное влияние на здоровье человека.

Бисфенол был впервые синтезирован русским ученым Александром Дианиным в 1891 году. О том, что бисфенол А напоминает женские половые гормоны – эстрогены, стало известно в 1936. За прошедшие более чем сто лет использования доказательств его вреда накопилось достаточно. Однако его использование остается привлекательным для производителей.

Концентрация бисфенола в организме повышается в десятки раз выше предельно допустимой при использовании определенных пластмасс и материалов. К тому же, бисфенол накапливается в организме при постоянном контакте. Уровень его содержания в организме повышен у 83% американцев.

На настоящий момент накопилось более сотни исследований, подтверждающих токсичность бисфенола. Являясь синтетическим аналогом эстрогенов, он легко нарушает гормональный баланс, приводя ко многим проблемам. Таким, как снижение репродуктивной функции, рак груди, ожирение, раннее половое созревание, диабет, нарушение иммунной системы, ухудшение качества спермы и увеличение количества выкидышей. Особенную опасность представляют бутылочки для детского кормления.

Бисфенол содержится в пластмассах 3 и 7 типа. Если на пластиковой упаковке есть маркировка, можно узнать тип пластмассы. 7 тип отображается буквами “PC” – класс поликарбонатов и эпоксидных смол. 3 тип – поливинилхлорид («PVC»), может содержать бисфенол как пластификатор.

Пока в нашей стране нет строгих ограничений на использование бисфенола, вы можете оградить себя и ребенка от использования этих пластмасс, покупая стеклянные бутылочки. Также не стоит разогревать пищу в поликарбонатной посуде или мыть ее с помощью моющих средств. Такие манипуляции могут в разы повысить высвобождение бисфенола А.

oooaquamed.ru